【早安健康/HowLiving 美味生活】洋蔥是我常備的食材,通常我冰箱內一定會有三大食材,一是大蒜,二是青蔥、三就是洋蔥啦!洋蔥實在非常好用,鮮甜的味道,拿來和肉快炒或是燉煮,都非常好吃,而且洋蔥營養價值非常高,之前我拿來和雞腿一起做洋蔥滴雞精,很快就治好感冒症狀。

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今天就要來教大家如何快速將洋蔥切成丁,以前我切洋蔥的時候, 都是先將洋蔥一口氣全部都切絲後,才切成丁,但這樣切其實很不方便,而且把砧板弄得髒兮兮的,其實切洋蔥只要三個負債整合步驟,就能乾淨又俐落喔!



3.再將洋蔥換方向切,就能快速切成丁

2.垂直縱切成絲

內容來自YAHOO新聞

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1.先平行橫切洋蔥

料理新手必學絕活!3步驟快速切好洋蔥丁



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作者簡介:

美味人妻 KT 謝凱婷,人氣料理網站「HowLiving美味生活」(http://www.how-living.com/)創辦者,是料理研究家,食譜作家和食物攝影師。擅長中式、西式和日式等跨國界料理,專注飲食生活和餐桌氛圍營造,並融合許多嶄新創意和個人風格。作品常見於各大媒體和雜誌,並多次接受台灣和美國知名媒體的專訪。目前經營「HowLiving美味生活」網站,並為《商業周刊》、《親子天信貸下》《蘋果日報》和《早安健康》專欄作家。目前與丈夫和兩個女兒,定居北加州矽谷。

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1.將洋蔥去掉外皮,從蒂頭切開剖成兩半。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/料理新手必學絕活-3步驟快速切好洋蔥丁-020000144.html

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